Il Carvi è una pianta aromatica appartenente alla famiglia delle Apiaceae, conosciuta e utilizzata da secoli come spezia e come pianta officinale.

L’olio essenziale viene ottenuto dalla distillazione dei frutti e presenta un aroma particolarmente caratteristico, fresco, speziato e leggermente pepato.

È un’essenza tradizionalmente associata soprattutto al sistema digerente, alla fisiologica funzionalità epato-biliare e all’equilibrio della flora intestinale. Il suo profilo aromatico caldo e speziato ne caratterizza inoltre l’impiego nelle preparazioni destinate al benessere delle vie respiratorie.

Per il sistema digerente

Il Carvi è una delle essenze tradizionalmente più interessanti per il benessere digestivo.

Viene utilizzato per favorire:

• la fisiologica digestione
• la funzionalità gastrointestinale
• la riduzione della sensazione di gonfiore
• il fisiologico transito intestinale
• l’eliminazione dei gas intestinali.

La sua azione eupeptica e carminativa lo rende particolarmente indicato nelle miscele aromatiche dedicate alle digestioni lente e difficili, soprattutto quando sono associate a meteorismo e senso di pesantezza.

Carvi ed equilibrio epato-biliare

Tradizionalmente il Carvi viene associato al corretto funzionamento dell’apparato epato-biliare.

La sua attività coleretica e colagogа viene studiata in relazione alla fisiologica produzione e al normale deflusso della bile.

Per questo motivo è particolarmente interessante all’interno di sinergie aromatiche rivolte al:

• sostegno della funzione digestiva
• fisiologico metabolismo dei grassi
• benessere epatico
• funzionalità delle vie biliari.

Per le vie respiratorie

Il Carvi presenta inoltre un profilo aromatico balsamico e tradizionalmente mucolitico, che ne ha favorito l’impiego nelle preparazioni dedicate al benessere delle vie respiratorie.

È particolarmente interessante quando si desidera favorire la fluidità delle secrezioni bronchiali e la fisiologica liberazione delle vie respiratorie.

Può essere utilizzato in appropriate sinergie aromatiche con essenze balsamiche e respiratorie.

Attività antimicrobica

L’olio essenziale di Carvi presenta una composizione ricca di molecole aromatiche dotate di attività antimicrobica evidenziata soprattutto da studi sperimentali.

In particolare, sono state osservate attività nei confronti di alcuni microrganismi fungini, tra cui specie appartenenti al genere Aspergillus.

Queste evidenze contribuiscono al razionale del suo tradizionale utilizzo come essenza antisettica e antimicotica, pur senza poter equiparare l’olio essenziale a un trattamento farmacologico delle infezioni.

Per la pelle

In cosmetica naturale il Carvi trova impiego soprattutto nelle formulazioni destinate alle pelli grasse e impure.

Il suo profilo purificante e riequilibrante lo rende interessante nei prodotti cosmetici rivolti a:

• pelle grassa
• pelle impura
• tendenza alle imperfezioni
• sensazione di prurito e discomfort cutaneo.

Deve essere utilizzato sempre opportunamente diluito e secondo le concentrazioni previste per l’impiego cosmetico.

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Profilo aromacologico

Il Carvi possiede un carattere caldo, tonico e riscaldante.

Il suo aroma speziato viene tradizionalmente utilizzato quando prevalgono sensazioni di:

• stanchezza
• pesantezza
• rallentamento
• scarsa vitalità.

È un’essenza dal carattere deciso, particolarmente adatta alle sinergie aromatiche invernali e alle composizioni destinate a creare una sensazione di calore e dinamismo.

 

Il profilo fitochimico dell’olio essenziale di Carvi è caratterizzato principalmente da composti monoterpenici e fenilpropanoidi, tra cui carvone e limonene, che contribuiscono in maniera importante alle sue caratteristiche aromatiche e alle proprietà tradizionalmente attribuite all’essenza.