Olio di cocco bio spremuto a freddo Nätoo

L’olio di cocco è un toccasana per il corpo, sia se usato come alimento per cucinare, sia come integratore che come cosmetico.

PROPRIETA’ DELL’USO IN CUCINA:

E’ composto da acidi grassi saturi a catena media ( acido laurico, caprico e caprilico), una fonte di energia altamente disponibile, dal momento che essendo a catena media risultano di più facile assorbimento rispetto a quelli a lunga catena (presenti ad esempio nell’olio di palma e olio di semi).

La sua composizione organolettica resta invariata anche ad alte temperature e bruciando non produce sostanze nocive, come capita con altri oli.

Nonostante questa caratteristica, viene spesso usato per ricette crude, la caratteristica di solidificare a basse temperature lo rendono ottimo, ad esempio, come sostituto del burro, in quelle ricette dove la consistenza “burrosa” è necessaria.

E’ tuttavia da usare con moderazione, proprio per il contenuto di acidi grassi saturi, sebbene a media catena piuttosto che a lunga catena.

 

PROPRIETA’ DEL SUO USO COME INTEGRATORE: 

• protegge il sistema cardiovascolare
• aiuta ad abbassare il colesterolo “cattivo” LDL e ad alzare il colesterolo “buono” HDL
• aiuta l’equilibrio della flora batterica intestinale
• contrasta i batteri patogeni nell’intestino e la Candida, grazie all’acido caprilico.
• è antimicrobico, antifungino e antivirale
• può essere un sollievo per i casi di ulcere
• facilita l’assorbimento delle vitamine liposolubili A, D, E e K  e del calcio
• contiene vitamine E, K, Ferro, Calcio e Zinco.
• protegge e sbianca i denti, riduce la formazione della placca, contrasta le infiammazioni delle gengive
• migliora le funzionalità cognitive
• se utilizzato in un buon bilancio calorico e di macro come grasso buono, è un aiuto per la stimolazione del metabolismo e la perdita di peso

 

PROPRIETA’ DELL’OLIO DI COCCO IN COSMESI

• è nutriente per la pelle di viso, mani, corpo e piedi
• può essere utilizzato come impacco-maschera sia per le pelli secche con dermatiti, psoriasi e rossori, che per le pelli acneiche (grazie alle sue proprietà antibatteriche)
• può essere utilizzato sulla pelle dei neonati
• come struccante, rimuove anche il make-up resistente
• mischiato a due parti di zucchero di canna e una parte di latte di cocco (o altro latte vegetale) può essere utilizzato come scrub delicato per il viso, il corpo e i talloni screpolati.
• come maschera per i capelli pre-lavaggio, sia per i capelli secchi e danneggiati, sia per il cuoio capelluto con forfora, sempre grazie alle proprietà antimicrobiche e antifungine.
• applicato in minima quantità sulle punte dei capelli bagnati, prima di proseguire con l’asciugatura, disciplina le chiome aride, danneggiate o ricce
• può essere usato per lavare i denti, in associazione a bicarbonato e una o due gocce di olio essenziale di menta, eucalipto o limone.
• può essere utilizzato come si fa nell’antica tradizione ayurvedica del dinācaryā, la routine mattutina che purifica il corpo. In particolare, nella tecnica chiamata “oil pulling”, si scioglie in bocca un cucchiaio di olio di cocco, usandolo come colluttorio e cercando di emulsionarlo con la saliva il più a lungo possibile: per dieci o quindici minuti. Quindi si elimina preferibilmente nel wc. L’oil pulling sbianca i denti, rafforza le gengive, previene la gengivite e contrasta l’alitosi.
• può essere usato per contrastare la formazione delle smagliature.

 

UNA CURIOSITA’ SULL’OLIO DI COCCO:

Al di sotto della temperatura di 25°, solidifica, assomigliando ad un vero e proprio morbido burro.

Al di sopra della temperatura di 25° prende una consistenza liquida e oleosa.

 

 

Scheda nutrizionale:

Informazioni nutrizionali	per 100g
Valore energetico	900kcal
Grassi	100g
di cui acidi grassi saturi	91g
Carboidrati	0g
di cui zuccheri	0g
proteine	0g
Sale	0g